El patrimonio jesuítico de Córdoba empieza con una aparente contradicción: los edificios reunidos en el centro no se comprenden del todo sin salir de la ciudad. Iglesia, Capilla Doméstica, antiguo Rectorado y Colegio de Monserrat concentran culto y enseñanza. Las estancias rurales aportaban las bases productivas de esa vida. Recorrer la distancia entre la Manzana Jesuítica y el campo permite descubrir un territorio organizado alrededor de la circulación de recursos, conocimientos y personas.
La inscripción de la Unesco de 2000 comprende la manzana urbana y cinco estancias: Caroya, Jesús María, Santa Catalina, Alta Gracia y La Candelaria. Juntas conservan distintos aspectos de un sistema de los siglos XVII y XVIII. Estos establecimientos agrícolas y manufactureros no deben confundirse, de manera general, con una única antigua reducción. Las iglesias pertenecían a complejos de trabajo más amplios, y su relación con las instituciones educativas de la ciudad resulta esencial.