Château Kefraya Restaurant

Un referente del vino libanésChâteau Kefraya es una finca vinícola de 300 hectáreas en el valle de la Bekaa, en el Líbano, en la localidad de Kefraya. Sus viñedos se extienden por las faldas del monte Barouk, a unos 20 km al sur de Chtoura, lo que la convierte en una de las mayores fincas vinícolas de la Bekaa. (Nota: es una bodega y finca en activo, no un monumento histórico.) Historia de la fincaLas tierras agrícolas pertenecen a la familia Bustros desde hace generaciones. En 1951, Michel de Bustros empezó a plantar viñas en unas pocas hectáreas, y los primeros vinos se produjeron en 1979, notablemente durante la guerra civil libanesa. Hoy la propiedad se reparte entre la familia Bustros y otros socios. Los viñedos y los vinosLa finca practica una agricultura razonada y sostenible, y sus viñas no se riegan. Produce unos 1,5 millones de botellas al año de tinto, blanco y rosado, exportadas a América, Europa, Oriente Medio, Asia, Oceanía y África. Su vino más célebre es el tinto Comte de M, un ensamblaje de Syrah y Cabernet Sauvignon, junto a los tintos, blancos y rosados insignia Château Kefraya; la finca elabora también el tradicional aguardiente anisado arak. Sus vinos han ganado premios internacionales desde comienzos de los años ochenta. VisitarEntre las viñas y con vistas sobre la Bekaa, la finca recibe a los visitantes para catas y comidas, una parada popular en la ruta del vino del Líbano. Ubicación: Kefraya, valle de la Bekaa, Líbano (al pie del monte Barouk)Fundada: viñas plantadas desde 1951; primeros vinos 1979Producción: ~1,5 millones de botellas al año; tinto insignia Comte de MCarácter: finca familiar de secano; una de las mayores de la BekaaVisitas: catas, comidas y visitas a los viñedos