Stobi Winery se encuentra cerca de Gradsko, en Tikveš, la principal región vitivinícola de Macedonia del Norte, y próxima a la ciudad arqueológica que le da nombre. La influencia mediterránea se encuentra aquí con un clima continental; los días cálidos y secos favorecen variedades locales e internacionales.
La bodega moderna no debe confundirse con la antigua Stobi. Son instituciones separadas, con accesos y normas propios. Su cercanía permite, sin embargo, relacionar la agricultura contemporánea con una ciudad que dominó las rutas de los ríos Vardar y Crna.
