La llanura de Stari Grad en la isla de Hvar es un paisaje agrícola que fue fundado por antiguos colonos griegos en el siglo IV a. C. y que sigue en uso en la actualidad. La llanura de Stari Grad (croata para "pueblo antiguo") mantiene todavía su forma original. El antiguo trazado ha sido conservado gracias al mantenimiento cuidado de las paredes de piedra de más de 24 siglos, junto con los refugios también de piedra (conocidos localmente como "adornos"), y el sistema de recolección de agua. Los mismos cultivos, mayormente uvas y olivos, todavía crecen en los campos y el sitio es también una reserva natural. Este asentamiento es considerado un valioso ejemplo del sistema agrícola de los antiguos griegos.
La llanura de Stari Grad es el séptimo sitio en Croacia en ser reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
