Baking Pot propone otra manera de entender una ciudad maya. El centro monumental importa, pero las casas de su entorno tienen un papel igualmente decisivo en la historia. En la ribera sur del río Belice, dentro del distrito de Cayo, los investigadores han seguido el poblamiento más allá de los edificios principales, hasta los conjuntos residenciales y los espacios agrícolas. El lugar se comprende mejor al relacionar la arquitectura pública con las familias que la sostenían.
El nombre pertenece a la historia local moderna, no a un título real antiguo identificado. Los informes arqueológicos sitúan el núcleo en terrenos asociados a Central Farm. Sus dos conjuntos arquitectónicos principales, A y B, se comunican mediante una calzada elevada de aproximadamente 250 metros. Otras calzadas y grupos de viviendas amplían el asentamiento. La disposición ofrece una idea útil: una ciudad puede tener un centro reconocible sin que todos sus habitantes vivan dentro de un recinto compacto.
